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網(wǎng)站首頁(yè)解決方案 ◇ HPLC法測(cè)定食品中脫氫乙酸含量的方法優(yōu)化
HPLC法測(cè)定食品中脫氫乙酸含量的方法優(yōu)化
發(fā)布日期:2024/2/23
范靈慧
上海源本食品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司(上海200090 )
摘  要  在國(guó)標(biāo)基礎(chǔ)上優(yōu)化食品中脫氫乙酸含量HPLC測(cè)定方法。試樣經(jīng)溶解均勻后,用氫氧化鈉提取脫氫乙酸,前處理后通過(guò)水相濾膜,用高效液相色譜儀(同時(shí)配備紫外檢測(cè)器)測(cè)定。在優(yōu)化條件下,方法檢出限為0.002 g/kg,定量限為0.005 g/kg,試驗(yàn)表明脫氫乙酸濃度在1.00~200 μg/mL范圍內(nèi)的響應(yīng)值和峰面積之間存在很好線性關(guān)系,線性R2=0.999 7。在0.015 0,0.025 0和0.050 0 g/kg三水平加標(biāo)回收率為97.1%~104.0%,精密度為0.48%~1.04%,故試驗(yàn)方法具有良好的精密度和回收率,針對(duì)不同基質(zhì)也可使用同樣的前處理方法,實(shí)現(xiàn)不同基質(zhì)樣品可同時(shí)處理,提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)效率。

關(guān)鍵詞  高效液相色譜;脫氫乙酸;食品

 

色譜柱

Dikma Silversil 5 μm C18 ,250mm × 4.6 mm Cat.No.: 99202;

 

具體文章內(nèi)容如下:

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